為了我同學"鄭小姐"(也就是不久後的"黃太太")寫了這一篇不負責任食譜，想跟她分享一下生菜沙拉各種可能的調味方法，因為聽說她之前還蠻熱衷生菜沙拉這種清爽飲食的。只是，好康的東西(我自認為這是好康)一定要跟大家叨相報的嘛，豈能私下傳授了事，所以我就寫在這裡提供大家參考參考囉。
(這瓶是我買的有機蘋果醋，瓶身寫著"使用美國產有機蘋果"，資料來源：日本MUJI官方網站)
前一陣子趁無印良品週年慶買了一瓶"有機蘋果醋"，本來以為會是那種加水沖泡後酸酸甜甜很好喝的水果醋，誰知道，無印良品賣的醋果然是真的醋耶(這是哪門子形容方法)，我是說，這一瓶基本上就是跟工研白醋一樣的那種"釀造醋"，嚐起來味道一樣是酸的，完全不甜，只是跟白醋比起來有一股蘋果香而不是刺鼻味罷了。
剛開始覺得，怎麼跟我想像中的水果醋完全不一樣，差了好遠的距離啊？的確有種買到地雷的沮喪感覺，買東西最不喜歡這種感覺了。不過悲傷畢竟沒有維持太久，因為我想起胡媽媽作料理時的那種free style。胡媽媽說過，作料理不用想太多，大膽創意放手去做，搞不好會有意想不到的驚喜口味。於是乎，在勝博殿"奧援胡小p餐會"上吃到的和風桔子醬油帶給了我靈感，我就用手邊現有的材料自創了下列"和洋混搭"沙拉調味醬。
首先，準備的材料跟份量如下：
有機蘋果醋，份量隨你便。
蜂蜜，份量隨你便。
Extra Virgin橄欖油，份量隨你便。
醬油，份量隨你便。
烹大師，份量隨你便。
可考慮加些胡椒，份量也是隨你便。
接下來，把上面的所有材料通通mix在一起就大功告成，完成了這道"和洋混搭"沙拉調味醬，若是想酸一點或鹹一點或油一點，就看個人喜好斟酌材料囉。
從我寫的recipe看得出來，我這個人作菜也是夠隨性的了，有把胡媽媽的話聽進去，東西拿來就是憑直覺亂加一通。
不過，這個沙拉醬我個人是覺得還不錯噢(老王賣瓜)，值得推薦，跟桔子醬油的味道很接近，只是換成了蘋果香。不過吼，該產品是今天下午才發明問世的，創造時我並沒有拿著農民曆對照材料看有沒有相剋，既然標題是"不負責任食譜"，如果各位吃完了有任何腸胃不適的症狀，那...那....千萬別找我啊，我這個嚐最多的發明者說不定比你可憐，抱馬桶的次數會比你多啊.....
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